Apr-15: ‘Geprint’ Voedsel

De laatste tijd hoor je weer meer over geprint voedsel, een voortborduursel op het zogenaamde 3D-printen. Dat is hot, over een paar jaar zit iedereen met zo’n ding thuis een kop koffie met gebak te printen. En er zit handel in als je dit naar consumentenniveau weet te brengen. Foto’s worden al bijna niet meer geprint, die zetten we in de cloud en bekijken we op een schermpje van iemand anders of iets dat we zelf meebrengen in de vorm van een smartphone of tablet.

Voedsel injecteren de meeste mensen nog niet direct in hun lichaam en dus wil het oog ook wat, en op die manier bepaalt de vorm zelfs voor een deel de smaakbeleving. Dat kan al simpel met meer of minder luchtig, maar ook een blauwe wortel smaakt al anders dan de doorsnee oranje-uitvoering. Kortom het ‘printen’ van voedsel kan commercieel nog wel een tijdje worden uitgenut.

Advertentie

Apr-30: Ford-K-dag

Op Koningsdag (K-dag dus) heb ik een rondje gefietst, omdat het hier prachtig weer was. De zondagmiddag ervoor had ik al over de Koningsmarkt in Alkmaar gestruind. Die ging dus een dag eerder al om 6 uur ’s avonds van start en volgens mij mochten ze de hele nacht blijven t/m de K-dag zelf. Alleen was ik er ruim voor 6 uur en toen was er al geen doorkomen aan en werd er al verkocht. Idd rotzooi die een jaar later weer bij een andere verkoper staat. Ik kon wederom niets van mijn gadig vinden, maar vind het wel leuk om naar mensen te kijken die zich als mieren gedragen.

Op maandag was het dus fraaier (maar nog altijd fris) weer en stapte ik op de fiets naar Broek op Langedijk voor hun Koolsail (K-dagen). Ik dacht dat ik die een paar dagen eerder had gemist toen het weer niet zo aantrekkelijk was. Maar het bleek dat de schepen er ook nog op Koningsdag lagen. Onderweg fietste ik me vast op de Dr de Streelaan in Sint Pancras. Ik neem die omdat de Bovenweg in onderhoud is, maar deze route was nu niet beter. Ook hier (op nog geen 5km van hartje Alkmaar) wederom een rommelmarkt. En ook hier was er geen doorkomen aan.

Apr-04: Bekleving

Afgelopen augustus maakte in de foto hierboven in Broek op Langedijk, niet ver van de woning waarin ik met mijn vader een aantal jaren heb aangeleund. Als Kentekenkundige moest ik hem wel op de foto zetten. KLE staat voor kreis en stad Kleve dat net over de grens ligt bij Nijmegen. In het Nederlands heet die stad Kleef.

Dec-05: Weerzien in Langedijk

Een tijdje terug fietste ik door Oudkarspel om te ervaren of het nieuwe deel van de Voorburggracht er straatmatig echt zo ingekwakt is als wat ik er van hoorde. En inderdaad dat is zo. Vervolgens via een mail gevraagd bij de gemeente Langedijk of dit tijdelijke bestrating betreft, aangezien het riool eronder is vervangen. En of we daar later van dat fraaie streetprint (asfalt met ingeperst straatstenenmotief) krijgen, zoals bij het gedeelte langs de Roomse Kerk in Noord-Scharwoude. Het schijnt dus definitief te zijn en de ‘ambitie’ voor dit deel is teruggeschroeft van goed naar uiterst matig. Eigenlijk fietste het oude asfalt daar veel beter en van een versmalling (en daarmee afremming van het doorgaande autoverkeer) is geen sprake. Duidelijk een gemiste kans wegens geldgebrek.

En toen ik daar fietste bedacht ik even door te trappen naar ’t Regthuis, waar familie een kleine tentoonstelling had over hun leven van circa 60 jaar eerder in de Kerkmeer. Ik weet er nog van dat je daar alleen met een roeibootje kon komen. Voor die tentoonstelling was ik te laat, het museum was al een maand terug gesloten voor de winterslaap.

Okt-19: Tegeltjes-“Wijsheden”

Oplettende lezertjes zullen gemerkt hebben dat ik na mijn vakantie het vakantietegeltje in de zijkolom vervangen heb door m’n eerdere wisseltegeltje. Over een paar maanden vervang ik die vast door iets anders, dan zullen jullie (en anders ik wel) dat ding zat zijn. Ooit had ik bedacht om de inhoud ervan regelmatig te verversen. Dat is niet zo moeilijk, behalve dat ik weinig spreuken zie of me te binnen schieten die in aanmerking komen en passen bij de inhoud van dit blog. Het volgen van Loesje (die er een tijdje naast hing) hielp ook niet echt.

Een jaartje terug kwam ik deze tegeltjesmuur in Zuid-Scharwoude tegen:

Het is in een achterafstraatje en ik vermoed dat ruim 95% van de Zuid-Schwarwouders hier nooit komt, laat staan van mensen die verderweg wonen. Er staan leuke spreuken op, maar een echte aanvulling voor mijn wisseltegeltje zag ik er niet tussen. Eerder in 2008 logde ik over een Muurblog. Eigenlijk is dit daar een leuke uitvoering van.

Apr-12: Canadese Overbevolking

Zie hier de foto en klik er op om het wat beter te zien:

Feb-02: Hemaficatie

Een paar weken terug las ik in de krant een uitspraak van een topman bij het Hema-concern. Hij stelde dat er in de laatste jaren veel teveel winkels bij waren gebouwd en dat we daar nu, met de recessie en het meer online kopen, last van lege winkels door krijgen. Volgens mij heeft hij gelijk, maar zou hij toch vooral bij zijn eigen winkelketen te rade moeten gaan.

Tot 30 jaar terug was er in onze regio 1 Hema en die stond in het centrumste centrum aan de Langestraat te Alkmaar. Vanuit alle omliggende gemeentes ging men daar vooral op zaterdag naartoe. Iets daarna kwam er een Hema in Heiloo en niet veel later een in Heerhugowaard en Alkmaar-Noord. In het laatste decennium ging dat door met winkels in Broek op Langedijk, Alkmaar-Zuid en als laatste bij het station van Alkmaar en in Bergen.

Dus van 1 naar 8 vestigingen. In dezelfde periode is het aantal inwoner hooguit met 25% gestegen. Dan is het niet vreemd dat het tegenwoording in de oude Hema aan de Langestraat redelijk rustig is geworden. Mensen halen hun Hema-spullen dichter bij huis en hoeven daarvoor niet meer de bus of de auto te pakken, ze redden het op de fiets en zelfs te voet.

Maar de Hema heeft er ook conculega’s bij gekregen als de Blokker, Action, Xenos, Wibra en erg veel Kruidvaten. Die laatste vind je met Blokker ook overal in de buurgemeentes en de buitenwijken.

De drukte in het centrum van Alkmaar is nog altijd behoorlijk, zeker als je het vergelijkt met andere winkelgebieden in vergelijkbare oude binnensteden. De leegstand valt ook enorm mee. Gezien de enorme toename van meer winkels in de buurgemeentes en buitenwijken is het zelfs onbegrijpelijk. Schijnbaar zijn mensen minstens 4x zoveel gaan winkelen als voorheen. Hun huizen moeten inmiddels uitpuilen van de onderbroeken, lakens, handdoeken, ontbijtborden en koekepannen.

(Klik op het plaatje voor een mooie documentaire over de Hema van Januari-2013)

Aug-08: Uitslag 13.01 (OHM2013)

Zie het kaartje hierboven en voor de lokaal bekenden zal het duidelijk zijn dat niet 1 de laatste regiogok goed had.